Imperial Milkshake Sour от французской пивоварни Azimut Brasserie, расположенной в Бордо, представляет собой крафтовый эль в стиле кислого сорта. Это пиво сочетает в себе классическую кислинку с плотной молочной текстурой, что является характерным подходом для экспериментальных направлений современного крафта. Azimut Brasserie ориентируется на ценителей нестандартных вкусов, предлагая сорта, выходящие за рамки традиционных пивных стилей. Использование лактозы и фруктовых добавок создаёт сбалансированный профиль, где кислотность и сладость дополняют друг друга, делая этот напиток запоминающимся представителем своего жанра.