Brasserie de l'Être, расположенная в Париже, Франция, производит Imperial Sour в жанре кислого эля с использованием органических ячменных солодов. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и сложных вкусов. Пивоварня делает акцент на натуральных ингредиентах и традиционных методах ферментации, что позволяет добиться сбалансированной кислотности. Сочетание органического сырья и выдержки придаёт напитку мягкий, но выразительный характер.