Баррел Эйдж Сейзон Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, предлагает сорт Barrel Aged Saison Brett, относящийся к категории фермерских элей — сазонов. Это пиво представляет собой результат выдержки в дубовых бочках с добавлением штаммов бреттаномицетов, что придаёт напитку сложный, сухой и слегка терпкий профиль с нотами дуба и землистыми оттенками. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и диких сортов, которые ищут нестандартные вкусы в рамках традиционного стиля. Бочковая выдержка добавляет глубину и сложность, не нарушая питкости, характерной для классического сазона.