Пивоварня Ghost Tree Brewing Company, расположенная в городе Амхерст, штат Огайо, США, предлагает сорт Rio Rancho Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это пиво сварено с добавлением обжаренного на огне перца хэтч из Нью-Мексико, что придаёт ему сладковатый и жареный вкус. Вкус деликатно сбалансирован с эфирами, характерными для дрожжей, и не является пряным. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные региональные ингредиенты в традиционных европейских стилях. Отличительной стороной этого пива является использование аутентичного юго-западного перца, создающего уникальное сочетание сладости и