Пивоварня Fair Winds Brewing Company, расположенная в городе Лортон, штат Виргиния, США, предлагает имперский стаут, выдержанный в двух различных типах бочек. Этот сорт относится к категории крепких, насыщенных сортов, ориентированных на ценителей выдержанных и сложных вкусов. Производство предполагает последовательное трехмесячное выдерживание сначала в бочках из-под бурбона Heaven Hill Distillery, а затем в бочках Woodford Reserve Distillery. Использование двух этапов выдержки позволяет добиться многослойного профиля с нотами темного шоколада и поджаренного солода, дополненного ванильными и бурбонными оттенками.