Анниверсити Эйл (Баррель Эйдж)

Описание вкуса и стиля

Anniversary Ale (Barrel Aged) — дикий эль американского стиля, произведённый пивоварней 9 Mile Legacy Brewing в городе Саскатун, провинция Саскачеван, Канада. Это крафтовое пиво, выдержанное в дубовых бочках, что придаёт ему сложный профиль с нотками дерева и землистыми оттенками. Пивоварня ориентируется на любителей экспериментальных сортов, ценящих долгую выдержку и работу с дикими дрожжами. Сорт отличается тем, что процесс выдержки и использование местных ингредиентов создают сбалансированный вкус с мягкой кислотностью, характерной для стиля.