Пивоварня Wayfinder Beer, расположенная в городе Портленд, штат Орегон, США, предлагает сорт The Watchers, относящийся к стилю Cold IPA. Это крафтовое пиво, сочетающее в себе хмелевую насыщенность IPA с чистым, лагерным профилем брожения, что достигается за счет использования специальных штаммов дрожжей и низких температур. В аромате доминируют ноты грейпфрута, мандарина и ананаса, полученные благодаря комбинации хмелей Citra, Citra Cryo и Comet. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных гибридных стилей, ищущих в пиве необычные вкусовые сочетания.