Пивоварня Over Yonder Brewing Co, расположенная в городе Голден, штат Колорадо, США, представляет сорт Cold IPA, созданный в коллаборации с Evergreen Brewery. Это пиво сочетает в себе чистоту и сухость лагера с хмелевым профилем классического американского IPA, что делает его представителем современного стиля, ориентированного на ценителей крафтовых экспериментов. При производстве используется комбинация хмелей CTZ, Mosaic, Centennial, а также дополнительное сухое охмеление сортами Cascade, Chinook, Amarillo и Citra, что обеспечивает сбалансированную горечь и насыщенный аромат без излишней сладости. Благодаря своей освежающей структуре и соломенно-золотистому цвету, этот сорт предлагает интересный вку