Берлинер Вайссе Розе

Описание вкуса и стиля

Berliner Weisse Rosée — кислый эль в стиле берлинер вайссе, сваренный на французской пивоварне La Brasserie du Mont Salève, расположенной в коммуне Нейденс региона Овернь-Рона-Альпы. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического берлинского стиля с добавлением гибискуса и хмеля Citra. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей крафтового пива, сочетая традиционные методы ферментации с экспериментальными ингредиентами. В качестве отличительной особенности напитка можно отметить, что гибискус придаёт ему не только характерный розовый оттенок, но и лёгкую терпкость, дополняющую кисловатый профиль.