Пивоварня Microbrasserie Labrosse, расположенная в городе Доллар-де-Ормо, провинция Квебек, Канада, представляет сорт Sainte-Bière Hopstar. Это пиво относится к стилю New England / Hazy IPA — современной разновидности эля, известной своей плотной мутной текстурой и мягкой горечью. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные хмелевые ароматы и гладкое тело напитка. Данный образец примечателен тем, что в его профиле достигается гармоничный баланс между интенсивными фруктовыми нотами и сливочной текстурой, что позволяет раскрыть характер сорта без излишней резкости.