Пивоварня Mountain Sun Pubs & Breweries, расположенная в городе Боулдер, штат Колорадо, предлагает сорт Mushroom Stout, относящийся к стилю американского стаута. Это крафтовое пиво, которое готовится с добавлением грибов, что придаёт напитку землистые и умами-оттенки, характерные для данного стиля. Производство ориентировано на локальный рынок, а также на ценителей экспериментальных и нестандартных крафтовых сортов. Сочетание насыщенного солодового профиля с грибными нотами создаёт сбалансированный и запоминающийся вкус, не оставляющий равнодушными любителей тёмного пива.