Руонань (Жо Нань) Бач 2

Описание вкуса и стиля

Simon's Bridge Meadery, расположенная в Китае, представляет медовуху "Ruonan (若囡)-Batch2" в стиле Mead - Other. Этот крафтовый напиток создан с использованием смеси меда из цветков подорожника и полевых цветов из Или, которые ферментируются раздельно на красных винных и ледяных винных дрожжах. Затем напиток выдерживается в бочках из-под бурбона в течение десяти месяцев и смешивается с новой партией для достижения сложности. Продукт ориентирован на ценителей медовухи, интересующихся экспериментальными подходами к ферментации и выдержке. Медовуха отличается многослойными нотами дуба, сухофруктов и ягод, которые раскрываются при комнатной температуре.