Microbrasserie Ruisseau Noir, расположенная в городе Тербон, провинция Квебек, Канада, выпускает сорт Scotch Ale, относящийся к стилю шотландского эля. Это пиво варят в соответствии с традициями классического стиля, акцентируя внимание на солодовой основе. Вкус характеризуется нотками легкого дыма, что создает определенный профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных британских и шотландских элей, предпочитающих плотные и насыщенные солодовые сорта. Отличительной стороной этого пива является его сбалансированная дымность, которая придает вкусу глубину, не перегружая общее восприятие.