Пиво Bitter & Twisted (Oak-Aged) от пивоварни Galbraith's Brewing Co. Ltd. из Окленда, Новая Зеландия, представляет собой версию классического английского эля Extra Special Bitter (ESB), выдержанную в дубовых бочках. Производитель сочетает традиционные британские методы варки с местными новозеландскими ингредиентами, ориентируясь на ценителей английских и бельгийских пивных традиций. Выдержка в дубе придаёт напитку дополнительные древесные ноты, которые гармонично дополняют хмелевую горечь и солодовую основу. Этот сорт является примером того, как классический стиль обретает новые оттенки благодаря выдержке.