Биг Хэйз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Drop Project, расположенная в Митчеме, Большой Лондон, Англия, представляет сорт Big Haze, относящийся к стилю New England IPA. Это крафтовое пиво, приготовленное с использованием хмелей Azacca, Lorien и Citra, а также с добавлением юдзу, что создаёт сложный ароматический профиль. Вкус характеризуется тонами тропических фруктов, цитрусовой цедры и спелого персика, а текстура отличается гладкостью и полнотой тела. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ценящих насыщенные и сочные вкусы без выраженной горечи. Пиво имеет плотную мутную текстуру и яркий золотисто-жёлтый цвет, что является отличительной чертой стиля.