Оук Слипер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Final Gravity Brewing Company, расположенная в городе Декатур, штат Мичиган, США, предлагает сорт Oak Sleeper, относящийся к категории Specialty Grain. Это крафтовое пиво выполнено в стиле картофельного пива (Kartoffelbier) и представляет собой сырой эль (Raw Ale), не подвергавшийся кипячению. В производстве используются мичиганский картофель и еловые ветки для фильтрации, после чего напиток выдерживается в дубовых бочках более четырёх лет. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и необычных крафтовых сортов, интересующихся редкими методами варки. Длительная выдержка в дубе придаёт пиву глубокие древесные ноты, что является отличительной особенностью этого стиля.