Пивоварня Two Beers Brewing Co., расположенная в Сиэтле, штат Вашингтон, США, представляет сорт EVO IPA W/ Jalapeno, относящийся к стилю American IPA. Это крафтовое пиво, в котором традиционная хмелевая горечь классического индийского пэйл-эля сочетается с добавлением перца халапеньо. Производство ориентировано на ценителей смелых вкусовых экспериментов, ищущих новые сенсорные ощущения. В данном сорте жгучие ноты перца создают неожиданный, но сбалансированный контраст с цитрусовыми и смолистыми оттенками хмеля, оставаясь при этом элементом общей композиции, а не доминирующим акцентом.