Описание вкуса и стиля
Пиво «Искажение» от московской пивоварни «Лесник и Ведьма» представляет собой крафтовый кислый эль, в котором сочетаются экспериментальные подходы к варке. Производственный процесс включает подкисление сусла натуральным йогуртом, минимальное использование хмеля для горечи и акцент на ароматическое охмеление сортами El Dorado, Centennial, Equinox и Simcoe. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми профилями и нестандартными методами ферментации. Ферментация с использованием элевых и винных дрожжей вместе со свежей малиной создаёт пиво с яркой терпкостью и сложной текстурой.
С чем пить Искажение и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.