Пивоварня Hop Hen Brewing, расположенная в городе Лиллидейл, штат Виктория (Австралия), представляет сорт Wet Hop Hen Red Ale, относящийся к стилю American Amber/Red Ale. Это крафтовое пиво, сваренное с использованием свежесобранных («влажных») хмелей, что является сезонным и трудоёмким методом, придающим напитку особый характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих баланс между насыщенной солодовой основой и яркими хмелевыми нотками. Использование влажного хмеля позволяет зафиксировать в букете тонкие, быстро улетучивающиеся ароматы, что является отличительной стороной этого пива.