Пивоварня Brewer Gastro Pub, расположенная в мексиканском городе Сантьяго-де-Керетаро, штат Керетаро, представляет сорт Hoppy Red, относящийся к стилю американского янтарного/красного эля. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиционную для стиля солодовую основу с выраженной хмелевой составляющей, что делает его интересным образцом для знакомства с современной мексиканской пивной культурой. Производство ориентировано на ценителей насыщенных элей, которые ищут баланс между карамельной сладостью и хвойной или цитрусовой горечью. Отличительной стороной этого сорта является его способность демонстрировать сложную игру вкусов, не оставляющую равнодушными любителей крафтовых сор