Пивоварня Noctem Artisans Brasseurs, расположенная в городе Квебек, Канада, предлагает сорт Suricat Ale Sure Aux Fruits. Это пиво относится к категории фруктовых кислых элей (Sour — Fruited). Производство ориентировано на создание сбалансированных кислых сортов с добавлением фруктовых компонентов, что отражает подход пивоварни к сочетанию традиционных техник с современными вкусовыми решениями. Данный эль предназначен для ценителей крафтовых кислых сортов, которые ищут освежающий и насыщенный фруктовый профиль. Благодаря использованию фруктов, пиво приобретает естественную кислинку и сложный аромат, что является отличительной стороной этого напитка.