Суаф Д'Ивер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня La Confrérie Artisans Brasseurs, расположенная в городе Уинсор, провинция Квебек, Канада, представляет сорт Soif D'hiver в стиле кислого пива с добавлением фруктов. Это крафтовое пиво создано в рамках подхода, сочетающего эксперименты с локальными ингредиентами и традиционные техники ферментации. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. В производстве используется ко-ферментация с более чем 200 граммами малины и дикой черники на литр, что придаёт напитку выраженный ягодный характер.