Бретт Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Old Abbey Ales, расположенная в городе Абботсфорд, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает сорт Brett Sour, относящийся к категории кислых сортов пива. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются дикие дрожжи Brettanomyces, что придаёт ему характерную сложность вкуса. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и нестандартных кислых стилей, которые ищут новые вкусовые ощущения. Пиво обладает сбалансированной кислотностью и сухим, землистым послевкусием, что делает его интересным представителем своего стиля.