Пивоварня Two22 Brew, расположенная в городе Сентенниал, штат Колорадо, США, предлагает сорт Alpha Simcoe IPA. Это американский IPA, сваренный исключительно с использованием хмеля Simcoe, что придаёт напитку фруктовые и травянисто-сосновые ноты. Светлая и хрустящая основа позволяет полностью раскрыть аромат хмеля. Дополнительное сухое охмеление каскадным хмелем добавляет пряные и грейпфрутовые оттенки. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ценят ярко выраженный хмелевой профиль и чистый вкус.