Пивоварня Goonda Beersmiths, расположенная в городе Балтимор, штат Мэриленд, США, представляет сорт Dark Day, относящийся к стилю Farmhouse Ale - Saison. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются элементы бельгийской традиции и современный подход к экспериментам с ингредиентами. В производстве используется метод холодного настоя тёмного солода, что позволяет извлечь насыщенные оттенки без излишней горечи и терпкости. Данный сорт предлагает спокойное, но выразительное сочетание классических дрожжевых нот и мягких жареных оттенков, что делает его интересным вариантом для ценителей бельгийских элей, ищущих нестандартные вкусовые решения.