Пивоварня Mash Lab Brewing, расположенная в городе Уинсор, штат Колорадо, США, представляет сорт Prickley Pear And Lime Sour. Это пиво относится к традиционному немецкому стилю Gose, приготовленному методом кетл-сауринга. Напиток создан под влиянием опыта одного из пивоваров, работавшего на ранчо в Аризоне, и позиционируется как освежающий и легкий для употребления. В производстве используется пюре из плодов опунции и черные лаймы, что придает пиву выраженный фруктовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированной кислотой и натуральной фруктовой сладостью, которые создают