Донт Хоп Зэ Маш

Описание вкуса и стиля

Пиво «Don’t Hop the Mash» от Shoreline Brewery, расположенной в городе Мичиган-Сити (США, штат Индиана), представляет собой классический американский IPA. Этот сорт создается с использованием традиционных методов охмеления, при которых хмель добавляется исключительно на этапе варки, минуя затор. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых IPA, ищущих сбалансированный вкус без излишней горечи. Отличительной стороной данного образца является его способность сохранять чистый хмелевой профиль и плотное тело, что достигается за счет отказа от добавления хмеля в затор.