Пивоварня 3 Dogs Brewing, расположенная в городе Уайт-Рок, Канада, предлагает сорт Jakes Simcoe Amarillo Ipa, выполненный в стиле американского IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей насыщенных хмелевых сортов. В производстве используется сочетание двух сортов хмеля, Симои и Амарилло, что формирует сбалансированный вкус с цитрусовыми и хвойными оттенками. Данный сорт является примером регионального крафтового пивоварения, предлагающим интересный вкус, который не оставляет поклонников стиля равнодушными.