Пивоварня Desert Dogs Brewery and Cidery, расположенная в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, представляет сорт Sour Cherry в стиле «Sour - Other». Это фруктовый кислый эль, приготовленный с добавлением вишни, что придаёт напитку выраженную ягодную кислоту и терпкость. Пиво ориентировано на любителей экспериментальных и освежающих кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Продукция варьится от традиционных лагеров до сложных кислых стилей, при этом рецептура Sour Cherry демонстрирует внимание к балансу между кислотой и фруктовой сладостью.