Пивоварня Moffat Beach Brewing Co, расположенная в городе Моффат-Бич, Квинсленд, Австралия, предлагает сорт Simcoe SMASH, относящийся к стилю American Pale Ale. Это крафтовое пиво, сваренное по принципу одного солода и одного хмеля, что позволяет в полной мере раскрыть характер выбранного хмеля. Данный сорт ориентирован на ценителей, которые ищут в пиве прозрачность вкусового профиля и хотят оценить чистоту используемых ингредиентов. Пиво демонстрирует, как один сорт хмеля может создать интересный и сбалансированный вкус, не отвлекая внимание на сложные сочетания.