Пивоварня Boxing Bear Brewing Company, расположенная в городе Альбукерке, штат Нью-Мексико, США, представляет сорт Simcoe Smash, относящийся к американским пэйл-элям. Это пиво сварено по принципу «сингл-хоп, сингл-молт» с использованием хмеля Simcoe и солода Crisp Best Ale, что позволяет сосредоточиться на чистоте вкуса каждого ингредиента. Напиток обладает яркими американскими хмелевыми ароматами, которые сочетаются с чистыми солодовыми тонами, создавая сбалансированный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих гармоничное сочетание классических и современных элементов. Применение одного сорта хмеля и одного типа солода обеспечивает ч