Green Bench Mead & Cider, расположенная в городе Сент-Питерсберг, штат Флорида, США, предлагает сидр Gold Rush в стиле Dry. Этот напиток создан на основе яблок сорта Gold Rush, выведенного в 1970-х годах университетами Пердью, Ратгерса и Иллинойса, что придаёт сидру выраженную пряность с терпким послевкусием. В производстве используются ноты имбиря, мёда и цитрусовых, формирующие сбалансированный и сухой профиль. Сидр ориентирован на ценителей натуральных яблочных напитков, предпочитающих минимальную сладость и сложные оттенки вкуса. Отличительной стороной этого продукта является использование яблок, специально выведенных для получения интенсивного