Gold Rush Cider из города Медфорд, штат Орегон, США, предлагает сухой сидр под названием Bourbon. Этот напиток представляет собой крафтовый сидр, произведённый с использованием традиционных методов брожения яблочного сока. Сидр ориентирован на ценителей сухих фруктовых напитков, предпочитающих чистый, несладкий вкус. Особенностью данного сидра является выдержка в дубовых бочках из-под бурбона, которая придаёт напитку мягкие древесные ноты и лёгкий ванильный оттенок.