Пивоварня White Rooster Farmhouse Brewery, расположенная в городе Спарта, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Saison Szn, относящийся к стилю фермерский эль-сезон. Это крафтовое пиво, созданное в коллаборации с заведением June's Breakfast & Patio из Шайло, штат Иллинойс, и сварено с добавлением лимонной травы. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, выпуская сорта с региональными акцентами. Данный сорт адресован ценителям традиционных бельгийских и фермерских стилей, а также любителям нестандартных вкусовых сочетаний. Сочетание классической солодовой основы и свежих нот лимонной травы создаёт сбалансированный и запоминающий