Вайлд Анимал

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Blue Owl Brewing, расположенная в городе Остин, штат Техас, США, представляет сорт Wild Animal. Это пиво является полностью дикоферментированной версией их пейл-эля под названием Spirit Animal. Данный сорт относится к стилю American Wild Ale и производится с использованием исключительно спонтанного брожения. Wild Animal ориентирован на ценителей экспериментальных и диких сортов, которые ценят натуральные процессы ферментации. Отличительной стороной этого пива является его происхождение: оно создано без добавления каких-либо культурных дрожжей.