Империал Кодзи Сэзон

Описание вкуса и стиля

Nøgne Ø, расположенная в норвежском городе Гримстад, представляет Imperial Koji Saison, сваренный в коллаборации с пекинской Jing-A Brewing Co. Это экспериментальное пиво сочетает элементы сельского эля с японскими пивоваренными традициями, используя свежий кодзи из собственного производства пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей, ищущих нестандартные вкусовые решения и готовых к расширению пивного кругозора. Применение смеси дрожжей для саке и эля, а также добавление выдержанной апельсиновой цедры формируют сухой и сложный вкус с выраженными умами-оттенками.