Пиво «Blueberry Apricot» от пивоварни Old Market Pub & Brewery, расположенной в Портленде, штат Орегон (США), представляет собой кетл-соур, приготовленный методом быстрого подкисления в варочном котле. Этот сорт относится к категории фруктовых кислых элей, где основной акцент сделан на естественном вкусе ягод и фруктов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут освежающие и нетипичные для классических лагеров вкусовые сочетания. При производстве используется подход, позволяющий сохранить яркий ягодный аромат и мягкую кислинку без излишней резкости.