Пивоварня Puerto Juárez Brewery, расположенная в мексиканском городе Пуэрто-Хуарес, штат Кинтана-Роо, предлагает сорт Sour Con Mandarina, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и освежающих сортов, предпочитающих яркие, но сбалансированные вкусы. Производство сочетает традиционные методы кислого брожения с добавлением мандарина, что придаёт напитку естественную цитрусовую ноту без излишней сладости. Сорт является примером регионального подхода к интерпретации популярного стиля, адаптированного под местные ингредиенты и предпочтения.