Afterthought Brewing Company из Ломбарда, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Extra Noble: Barrel Fermented, выполненный в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво представляет собой экстра-хмелевой сэзон, прошедший ферментацию в дубовой бочке, что придаёт напитку дополнительные оттенки вкуса. Производство ориентировано на ценителей традиционных бельгийских стилей, которые ценят сложные и многослойные вкусовые профили. Данный сорт отличается тем, что сочетание хмелевой горечи и древесных нот создаёт неповторимый аромат, характерный для бочковой выдержки.