2023 Вью Боа Ламбик Инспайред Вайлд Эль С Абрикосом

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bozeman Brewing Company, расположенная в городе Бозман, штат Монтана, США, предлагает этот эль, вдохновленный традиционным ламбиком. Сорт ферментируется и выдерживается в дубовых бочках из-под французского и американского вина в подвальных помещениях пивоварни в течение 48 месяцев с использованием диких дрожжей и бактерий. В финальные месяцы выдержки в бочки добавляют абрикос, который повторно сбраживается, придавая напитку тонкий фруктовый вкус. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанно забродивших кислых сортов, ищущих баланс между яркой сладостью фруктов и освежающей терпкостью.