Пивоварня Whistler Brewing Company, расположенная в городе Уистлер, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет сорт Cashmere SM&SH, относящийся к американскому пэйл-элю. Это пиво создано по принципу SMaSH, что означает использование одного вида солода и одного сорта хмеля, что позволяет максимально раскрыть их индивидуальные характеристики. В данном случае основу составляет канадский солод Superior Pale Ale, а хмель Chinook придает напитку хвойные и пряные ноты с оттенками грейпфрута. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами к пивоварению, и предлагает сбалансированное сочетание солодовой сладости и хмелевой горечи.