Holy Mountain Brewing, расположенная в Сиэтле, штат Вашингтон, США, представляет сорт Nectaron Demonto. Это пиво в стиле American IPA, приготовленное из двухрядного ячменя, пильзенского солода и овсяных хлопьев. При производстве основное внимание уделялось чистому выражению новозеландского хмеля Nectaron, который был добавлен в больших количествах на этапе вирпула и сухого охмеления. Пиво сброжено до сухого состояния, что позволяет хмелевому профилю раскрыться в полной мере. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят выразительные хмелевые ароматы и чистый, сухой вкус.