Пивоварня Clocktower Brew Pub из Оттавы, Канада, предлагает крафтовое пиво Honey Grisette в стиле фермерского эля. Этот сорт сочетает традиционные для гризетт лёгкость и питкость с добавлением натурального мёда, что придаёт напитку характерную мягкую сладость и округлый вкус. Производство ориентировано на локальный рынок, с акцентом на использование доступных региональных ингредиентов. Пиво является хорошим примером современной интерпретации исторического стиля и может заинтересовать ценителей нестандартных и сезонных фермерских элей.