LittleBrew — пивоварня из города Фернтри-Галли, штат Виктория, Австралия, предлагающая ассортимент современных крафтовых сортов, ориентированных на локальный рынок. Sour Mashed Red Ale представляет собой кислый эль, произведенный по технологии закисления затора, что придает напитку характерную бархатистую кислотность. Этот подход позволяет создать сложный профиль с нотами карамельного солода, красных ягод и легкой терпкости, что делает пиво интересным для ценителей экспериментальных кислых сортов. Напиток является примером сочетания классической основы красного эля с современной техникой закисления.