Бейкон Апиментадо

Описание вкуса и стиля

Пиво Bacon Apimentado производится пивоварней Paranoide в городе Вольта-Редонда, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия. Это копчёное пиво (Smoked Beer), представляющее собой лагер, выдержанный на древесине кастанейры и амбураны с добавлением перца хабанеро. Подход пивоварни сочетает классическую технологию лагера с экспериментальным использованием местных пород древесины для выдержки и острых ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными копчёными и пряными вкусовыми профилями, а также на локальный рынок, знакомый с характером используемых бразильских компонентов. Интеграция специфической дре