Описание вкуса и стиля
Пивоварня Rustique Pivasique из Москвы, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Gose с нестандартными ингредиентами. Данный сорт, Tomatology, является вариацией на тему кислого пива с добавлением копчёных томатов и перца чипотль, что демонстрирует экспериментальный подход к классическим рецептурам. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей и смелыми вкусовыми сочетаниями. Сочетание характерной для гозе кислинки, лёгкой солёности, дымных нот и остроты создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.
С чем пить Томатология и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.