Пивоварня Grand Canyon Brewing Company из города Уильямс, штат Аризона, США, представляет крафтовое пиво Wild Saison в стиле фермерского эля. Этот сорт сочетает классические традиции сазона с экспериментальным подходом, включая выдержку в бочках из-под белого вина и сухое охмеление. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций бельгийских стилей, ищущих сложные вкусовые профили. Его производство включает бутылочное дображивание с использованием культуры Brettanomyces, что придает напитку характерные тропические и цитрусовые ноты в аромате.