Вайлд Каньон

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Canyon от пивоварни Goshen Brewing Company (США, город Гошен, штат Индиана) представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей, которые оценят его характерный сухой профиль и сложный дрожжевой характер. В производстве используется особый штамм дрожжей, выделенный из белых какао-бобов Перу, что придаёт пиву узнаваемые фенольные, фруктовые и лёгкие тартаризованные ноты. Подход пивоварни сочетает классические методы фермерского эля с экспериментальным подбором ингредиентов для создания многогранного вкусового профиля.