Пивоварня Goose Island Brewhouse из Чикаго, США, представляет крафтовый императорский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт создан на основе черного, жженого и карамельного ячменного солода, что формирует насыщенный вкус с характерными жжеными и карамельными нотами. Особенностью пива является его выдержка в бочках из-под бурбона в течение 120 дней, что придает напитку сложные ванильные и дубовые оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся бочковой выдержкой и многогранными темными элями.