Санкен Трежер: Ром Баррел-Эйджд Бретт Марцен

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Twain’s Brewpub & Billiards из города Декейтер, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Wild Ale. Сорт Sunken Treasure создан на основе мартовского пива, которое выдерживалось в бочках из-под рома Flor de Cana с использованием диких дрожжей Brettanomyces Anomalus в течение полугода. Этот подход к производству, сочетающий классические основы с экспериментальной выдержкой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложной эволюцией вкуса. В результате получается пиво с глубоким и многослойным профилем, где древесные и ромовые ноты гармонично дополняют солодовую основу.